Известия Ошского Технологического Университета — Том 25, №1, 2025
•
05.06.2025
OA
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ В КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РЕШЕНИЯ
ЦИТИРОВАНИЕ:
Irmatova, Zh., Adylmyrza kyzy, A., & Erkinbek kyzy, G.
(2025).
PROSPECTS FOR THE DEVELOPMENT OF GLUTEN-FREE BREAD PRODUCTION IN THE KYRGYZ REPUBLIC: CHALLENGES AND SOLUTIONS.
News of Osh Technological University,
25(1),
91-96.